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Tagliatelles con trufa negra
8.00
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Ingredientes: Harina de
trigo
duro,
huevos
(de granja) 32%, trufa de verano (Tuber Aestivum Vitt) 3%, sal, aromas naturales.
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Risotto con trufa
8.00
€
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20.00
€
Ingredientes: arroz carnaroli, setas (Agarics Bisporus), trufa de verano (Tuber Aestivum,vitt)0,3%, aroma de trufa.Peso neto: 170gr
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Pasta Tagliatelle
7.00
€
Ingredientes: Sémola de
trigo
duro,
huevos
pasteurizados 32%.
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Arroz Carnaroli
8.00
€
Arroz extra fino especial para risotto. Proviene de los campos arroceros de la familia Dragoni en Lombardía.
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Prosecco DOC Terra Serena
13.00
€
Método Champenoise tradicional - Extra Seco
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