Les produits frais tels que les truffes, caviar, fromage, et les paniers cadeaux ne peuvent être livrés par la poste, vu leur fragilité. Vous avez néanmoins la possibilité des les acheter en ligne (excepté les truffes fraîches) et de les retirer dans notre boutique : 30, Place de Saint-Job, B-1180 Bruxelles.
Tuber Melanosporum.
Saison: 15 Juin - Fin Août.Origine: Nouvelle-Zélande et AustralieExtérieurement, elle est parsemée de petites protubérances et sa chair allant du brun chocolaté au noir est sillonnée de très fines veinules blanches. Son parfum est puissant et envoûtant.Disponible uniquement en magasin ou sur commande au 02/3722170
Truffe blanche: Tuber Magnatum Pico (Truffe Blanche du Piémont ou d'Alba).
Début Octobre - Fin DécembreOrigine: Croatie, Italie (Piémont, Lombardie, Toscane, Les Marches: Acqualagna, Vénétie et Molise).Son intense parfum présente de subtiles notes aillées. Sa peau est relativement lisse et d'aspect blanc brunâtre. La couleur de sa chair claire dépend de l'arbre avec lequel elle vit en symbiose.Disponible uniquement en magasin ou sur commande au 02/3722170
Truffe noire d'hiver: Tuber Melanosporum (Truffe du Périgord)
Saison: Début Décembre - Fin Mars.Origine: France, Italie, Espagne, Nouvelle-Zélande et AustralieExtérieurement, elle est parsemée de petites protubérances et sa chair noire et sillonnée de très fines veinules blanches. Son parfum est puissant et envoûtant.Disponible uniquement en magasin ou sur commande au 02/3722170
Truffe noire d'été: Tuber Aestivum- Disponible en magasin
- Saison: Début Juin - Fin Septembre
- Origine: Italie; Abruzze et Marches.
