Nous sélectionnons directement en Italie et en France les truffes fraîches, selon la saison et leur qualité. Les arrivages se font généralement deux fois par semaine; Les Mardi et Jeudi. Nos prix sont fixés à la semaine et garantis pour la semaine en cours. Les truffes sont vendus lavées et/ou brossées et conditionnées: sous-vide, en sachet ou en verrine.