Product Description
Las brisuras de trufa están constituidas por pequeños trozos de trufa negra de invierno (Tuber Melanosporum), picados finamente.
Ingredientes: Trufas negras (Tuber Melanosporum) 98%, jugo de trufa negra 1%, sal 1%.
- Producto artesanal, sin colorantes ni preservantes.
- Conservación: Una vez abierto el producto, mantenerlo en un lugar fresco y consumirlo en un plazo máximo de 3 días.
- Uso: Este producto puede ser utilizado en un número infinito de recetas. Son ideales para la elaboración de recetas refinadas, llenas de sabor y que no requieren el uso de trufas enteras o trozos de trufas. Para ser incorporadas a recetas gourmet, estas brisuras son ideales y al mismo tiempo tan fragantes y más asequibles que las trufas frescas enteras. Puedes usarse en la preparación de huevos (tortilla, cazuela, revuelto), patatas, vinagretas, pasta y risottos.
Peso neto escurrido: 25 gr. y 100 gr.
